Мишель Пастуро родился 17 июня 1947 года. В 2003 году работал в должности директора Практической школы  высших исследований в Париже. Он с 1983 года был главой кафедры истории западной символики. Работал в таких областях, как: геральдика сфрагистика, нумизматика. 

Основная специализация - развитие эмблем, цветов.

Является членом Международной академии геральдики, а также вице-президентом Французского общества геральдики.

Работы в геральдике

• "Геральдика", 1987
• "Цвета, образы, символы"; Париж, 1989
• "Шахматная доска Карла Великого"; Париж, 1990
• "Словарь цветов нашего времени"; Париж, 1992
• "История полос и полосатых тканей"; Париж, 1995

В общей сложности Мишель Пастуро опубликовал более 40 работ, большинство из которых переведены на другие языки.