Сыр является искусственной негеральдической фигурой, получившей небольшое распространение в территориальной геральдике.

Сыр на гербе является символом сыроварения. Например на гербе Лотошинского городского поселения. На лотке лотошника - головка сыра, в знак того, что в Лотошине впервые в России в 1812 г. был построен завод по производству сыра. Построил этот завод владелец села князь Иван Сергеевич Мещерский.

Сыры на гербах

герб Лотонишнского городского поселения (Московская область, Россия)  - герб Лотонишнского городского поселения (Московская область, Россия)
герб муниципалитета Эскурра (Наварра, Испания) - герб муниципалитета Эскурра (Наварра, Испания)
герб коммуны Пелтиниш (Ботошань, Румыния)  - герб коммуны Пелтиниш (Ботошань, Румыния)