Овца - это естественная негеральдическая фигура, которая получила распространение в территориальной и родовой геральдике.

Овца обозначает кротость и доброту.

Одним из значений овцы на гербе может быть приоритет региона на сельском хозяйстве (животноводстве).

Овца на гербах

герб города Бугуруслан (Оренбургская область, Россия)  - герб города Бугуруслан (Оренбургская область, Россия)
герб муниципалитета Андорра (Теруэль, Испания) - герб муниципалитета Андорра (Теруэль, Испания)
герб коммуны Вильдберг (Швейцария) - герб коммуны Вильдберг (Швейцария)
герб общины Дравоград (Словения) - герб общины Дравоград (Словения)

 

см. также статью овца в геральдике.