Картофель является естественной негеральдической фигурой, получившей распространение в территориальной геральдике.

Часто символом картофеля выступают цветки картофеля. 

Иногда количество картофелин указывает на количество населённых пунктов района.

Картофель на гербе часто указывает на специализацию населённого пункта.

Картофель на гербах

герб Джумайловского сельского поселения (Краснодарский край, Россия)  - герб Джумайловского сельского поселения (Краснодарский край, Россия)
герб Фаленского городского поселения (Кировская область, Россия)  - герб Фаленского городского поселения (Кировская область, Россия)
герб муниципалитета Рабе-де-лас-Кальсадас (Кастилия и Леон, Испания)  - герб муниципалитета Рабе-де-лас-Кальсадас (Кастилия и Леон, Испания)
герб муниципалитета Мелбю (Блекинге, Швеция)  - герб муниципалитета Мелбю (Блекинге, Швеция)
герб муниципалитета Сокота (Бояка, Колумбия)  - герб муниципалитета Сокота (Бояка, Колумбия)